Gesunde Lebensmittel für gute Laune

Schokolade und weitere Süßigkeiten fördern bekannterweise die gute Laune und helfen sogar in einem gewissen Umfang gegen depressive Verstimmungen. Durch den Konsum dieser Leckereien werden in unserem Gehirn sogenannte Neurotransmitter aktivieret, wie zum Beispiel das Dopamin und das Serotonin, die wiederum die Ausschüttung von Glückshormonen (Endorphinen) anregen. Doch wie sieht es mit gesunden Lebensmitteln, wie beispielsweise mit Obst aus? Förden diese Nahrungsmittel ebenfalls die gute Laune, oder muss man tatsächlich eine ungesunde Ernährung mit vielen Süßigkeiten in Kauf nehmen, damit sich die eigene Stimmungslage verbessert?

Die Serotoninproduktion auf gesundem Weg anregen

Möchte man seine Laune gezielt mithilfe einer gesunden Ernährung anregen, so sollte man darauf achten, viele Lebensmittel zu konsumieren, welche die Substanz Tryptophan enthalten. Das Tryptophan wird von unserem Körper für die Produktion des Serotonins benötigt und findet sich in vielen verschiedenen Nahrungsmitteln, wie in den unterschiedlichsten Käsesorten. Durch den Konsum dieser tryptophanhaltigen Nahrungsmittel kann die gute Laune tatsächlich auch ohne den regelmäßigen Konsum von Schokolade und der hiermit verbundenen Gefahr, sehr schnell einige Pfunde zuzunehmen, auf gesundem Weg gefördert werden!

Vollkornprodukte sind gesund und heben die Laune

Auch in allen Backwaren, die aus Vollkorngetreide hergestellt werden, findet sich eine nicht zu verachtende Menge an Tryptophan und zudem werden die Kohlenhydrate in unserem Körper zu Zucker aufgespalten, wodurch auch für einen natürlichen Energieschub gesorgt werden kann. Des Weiteren sind in den Vollkornprodukten sowohl das pflanzlichen Eiweiße Phenylalanin als auch B-Vitamine enthalten, welche sehr gut zur Stärkung der Nerven beitragen. Grundsätzlich muss eine gesundheitsbewusste Person natürlich nicht komplett auf süßen Leckereien verzichten, denn die Natur hält auch hierfür viele Lebensmittel für uns bereits, die sehr süß und gesund sind, lecker schmecken und sogar die Laune verbessern können. Ein sehr schönes Beispiel hierfür stellen die verschiedenen Trockenfrüchte dar. Auch frisches Obst, das eventuell zu Kompott verarbeitet und mit etwas Honig gesüßt wird, bietet eine sehr gute Möglichkeit, die eigene Stimmung positiv zu beeinflussen. Möchte man sich hin und wieder Schokolade gönnen, kann eventuell auch ein selbst zubereiteter Trinkkakao die Gelüste befriedigen und die gute Laune fördern!

Autorin: Sabine Hertz
Bild:  Joujou  / pixelio.de