Das globale Problem des Übergewichts

Weltweit nimmt die Anzahl an übergewichtigen Menschen von Jahr zu Jahr zu. Das ist längst nicht mehr nur ein Problem in den westlichen Industrienationen. Das Problem der Fettleibigkeit, medizinisch Adipositas, findet man auch in Asien,Australien, China und sogar in Süd-Amerika. Dort gelten die überflüssigen Pfunde sogar als Schönheitsideal und symbolisiert, ähnlich wie in China und Afrika, Reichtum und Wohlstand.

Die Zahl der übergewichtigen Menschen

nimmt auf Grund von motorisierten Hilfsmitteln und stark reduzierter täglicher Bewegung, verglichen zum vorherigen Jahrhundert, stätig zu. Die Menschen essen mehr und Energiereicher als zuvor und bewegen sich deutlich weniger. Viele Menschen im US Bundesstaat New York, laufen beispielsweise weniger als 3000 Schritte (900m) am Tag. Von den der Welt Gesundheitsorganisation (WHO) empfohlenen 5000 Schritten ganz zu schweigen.

Besonders die Anzahl der jungen Menschen, die zuviel auf die Waage bringen, ist drastisch gestiegen. Jedes dritte Kind ist in den Vereinigten Staaten von Amerika im Jahr 2009 schon zu dick. In Deutschland verhält es sich ähnlich. Viele Jugendliche und junge Erwachsene haben von Kind auf keine richtige und gesunde Ernährung beigebracht bekommen. In der Kindheit sitzt das Samenkorn zur späteren Fettleibigkeit. Junge übergewichtige, nehmen in der Regel auch im Alter weiter zu. Viele junge Leute essen bevorzugt das, was ihnen schmeckt und lassen die Kalorien und Menge des verzehrten dabei außer acht.

Nicht nur gesundheitlich, sondern auch sozial und gesellschaftlich

bietet der Anstieg an Fettleibigen viele Schwierigkeiten. Es belastet das Gesundheitssystem, denn jährlich werden Millionen für medizinische Eingriffe wie eine Magenverkleinerung oder einer Fettabsaugung, ausgegeben.

In der heutigen Gesellschaft ist das Nahrungsangebot groß. Immer und überall kann man etwas Essen. Meist auch für wenig Geld. Solch ein konstantes und enormes Nahrungsangebot ist in Europa erst in den letzten Jahrzehnten entstanden. Dies verleitet zum essen und resultiert zwangsläufig in einer Gewichtszunahme. Im Durchschnitt nimmt jeder Mensch in Deutschland ca. 1Kg im Jahr zu.

Die Portionsgrößen sind in den letzten Jahren stark gewachsen. Was zuvor in kleinen Tüten verzehrt und verkauft wurde, gibt es jetzt in XXL und Supersize. Besonders durch die Etablierung unterschiedlicher Fastfood Ketten ist die Nahrungsmenge und Portionsgröße stark gestiegen. Es ist gängige Praxis in den Supermärkten nun 300g große Chipstüten zu verkaufen. Vor wenigen Jahren, war 200g die normale Größe. Ähnlich in den Kinos und Take-Out Betrieben. Was vor zehn Jahren noch Getränkegröße large war ist nun small. Hoch geht es bis zu Extra XXL wo bis zu 3L von dem Getränk verkauft werden. Wenn eine durchschnittliche Frau drei Liter Saft oder Softdrinks einnimmt, hat sie bereits 90% ihres täglichen Energiebedarfs gedeckt. Der Haken dabei ist aber, dass Flüssigkeit nur kurzfristig satt macht.

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